3º Il grano;
4º Il grano turco;
5º La canna da zucchero;
6º Il bersim che serve al nutrimento degli animali.
In Egitto non esistono foreste.
Animali domestici.—Gli animali domestici in Egitto sono il cavallo, il mulo, l'asino, il camello, il bue, il bufalo, gli agnelli e le capre.
Essendovi scarsità di praterie, l'allevamento del bestiame è limitato; di modo che in ciascun anno l'Egitto deve importare dalla Siria e dalla Persia una quantità notevole di cavalli, di buoi e di altri animali.
Il pollame è molto abbondante e dappertutto, si pratica l'incubazione artificiale delle uova.
NB. È riservato un capitolo speciale per la caccia e per la pesca.
Produzioni industriali dell'Egitto.